속초 오픈런 맛집 3대천왕, 생방송투데이가 주목한 진짜 이유

새벽부터 줄 서는 현장 한정판! 속초 중앙시장 명물 먹거리 총정리
2026년 1월 27일 방송된 SBS 생방송투데이 ‘오픈런’ 코너에서는 속초 중앙시장에 등장한 세 가지 진짜 맛집이 소개되었습니다. 막걸리술빵, 새우강정, 감자전. 공통점은 단 하나, 택배도 예약도 안 되고 아침부터 직접 가야만 맛볼 수 있다는 것. 방송 이후 더 뜨거워진 웨이팅 열풍 속, 왜 이 세 곳이 속초의 대표 오픈런 맛집으로 떠오르게 됐는지 그 이유를 하나씩 살펴봅니다.
막걸리술빵, 아침 첫 줄의 주인공
속초 시장 입구에서 가장 긴 줄을 자랑하는 이곳.
막걸리를 넣어 자연 발효시킨 반죽을 전통 방식으로 찐 커다란 술빵은 쫀득하고 폭신한 식감이 살아있습니다.
속에 들어 있는 강낭콩과 완두콩 덕분에 씹는 맛도 풍성하죠.
판매 시작과 동시에 줄이 길어지고, 오전 중 완판은 기본이라 방송에서 ‘문 열자마자 뛰어가는 맛집’으로 소개된 이유를 실감할 수 있습니다.
속초 새우 아저씨, 한 손 가득 바삭함
왕새우를 통째로 튀겨내는 비주얼은 물론, 씹는 순간 바삭하게 퍼지는 식감이 일품.
속초 새우 아저씨는 강정 소스와 씨앗이 더해진 ‘씨앗 새우강정’까지 인기인데요, 식어도 눅눅해지지 않는 바삭함 덕분에 선물용으로도 소문났습니다.
게다가 오징어순대, 오징어튀김도 함께 판매해 강원도의 특색을 제대로 살린 구성으로 관광객들의 입맛을 사로잡고 있어요.
메뉴명
특징
추천 포인트
왕새우튀김
통새우 그대로 튀김
고소한 맛과 식감
씨앗 새우강정
매콤달콤 양념 + 씨앗 토핑
식어도 맛있는 강정
오징어순대
강원도 특산
풍부한 향과 풍미
대박 감자전, 오직 감자만으로 만든 수제 전
이름부터 “대박” 감자전.
이곳은 밀가루나 전분 없이 진짜 감자만을 갈아내 바로 구워주는 방식으로 운영됩니다.
노릇하게 구운 전은 겉은 바삭하고 속은 쫀득하며, 뜨끈한 철판 위에서 지글지글 퍼지는 소리와 구수한 향까지 함께 즐길 수 있어요.
막걸리와 함께라면 강원도 여행의 감성이 절로 올라오는 조합입니다.
왜 오픈런이어야만 할까?
이 세 곳의 핵심 공통점은 ‘현장 구매만 가능’하다는 점입니다.
택배도, 예약도 없고 늦으면 품절.
오전 중 모든 제품이 조기 마감되며, 시장 골목엔 아침부터 웨이팅 행렬이 익숙한 풍경이 되었어요.
이런 한정성과 희소성은 맛의 가치까지 더 끌어올리며 ‘속초 오픈런 명소’로 자리 잡게 만들었습니다.
한눈에 보는 속초 중앙시장 맛집 위치
상호명
위치
대표 메뉴
막걸리술빵
중앙시장로6길 14
전통 발효 술빵
새우 아저씨
중앙시장로6길 18
왕새우튀김, 강정
대박 감자전
중앙로147번길 12
감자전
속초 고속버스터미널에서 도보 10분 이내 거리라 대중교통으로도 접근이 좋으며, 주말 공영주차장 대기 시간은 다소 길 수 있어요.
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