생활의달인 속 서울 노포의 위엄, 남대문 닭진미강원집과 광화문 전주풍남회관

직장인들이 사랑한 진짜 밥집, 당신은 알고 계셨나요?
SBS 생활의달인 '은둔식달' 코너를 통해 서울 한복판의 오래된 식당 두 곳이 공개됐습니다.
남대문시장 속 닭진미강원집과 광화문 전주풍남회관. 화려하지 않아 더 깊은, 오랜 시간 사랑받아온 이 두 노포는 단순한 밥집이 아닌 수많은 직장인들의 점심을 책임져온 ‘서울의 맛’ 그 자체입니다. 지금 이 순간에도 따뜻한 한 그릇의 위로를 찾는 사람들로 붐비는 이유, 함께 들여다보겠습니다.
60년을 지켜온 닭백반, 남대문 닭진미강원집
갈치조림 골목 사이, 소박한 외관 속 숨은 맛의 보고 ‘닭진미강원집’.
1962년부터 닭 요리 하나로 꾸준히 자리를 지켜온 이곳은
닭 백반 하나만으로도 단골들의 발길을 사로잡습니다.
노계를 사용해 고소하고 쫄깃한 식감, 맑고 진한 국물 맛은
‘닭이 이렇게 고소할 수 있었나’ 싶은 감탄을 부르며
점심시간이면 늘 자리가 없는 이유를 스스로 증명합니다.
식당명
닭진미강원집
위치
서울 중구 남대문시장길 22-20 (갈치골목 내)
대표 메뉴
닭백반, 닭곰탕
특징
노계 사용, 정갈한 백반 구성, 60년 전통의 맛집
직장인 해장 성지, 광화문 전주풍남회관의 계란탕
“계란탕 하나 주세요”라는 주문이 쉴 틈 없이 이어지는 광화문 직장인들의 단골집.
전주풍남회관의 계란탕은 단순한 계란찜이 아닙니다.
뚝배기에서 보글보글 끓는 비주얼부터
부드럽고 몽글한 식감, 자극적이지 않은 깊은 맛이
출근길 피로도, 전날의 숙취도 말끔히 풀어줍니다.
계란탕과 함께 곁들여지는 매콤한 제육볶음, 오징어볶음은
단골들 사이에서 “반찬이 메인이다”는 말이 나올 정도로 인기가 높습니다.
식당명
전주풍남회관
위치
서울 중구 세종대로21길 48, 2층
대표 메뉴
계란탕, 제육볶음, 오징어볶음
특징
해장용 한 그릇, 직장인 성지, 정겨운 분위기의 노포 식당
질기지 않고 더 맛있는 닭, 비법은 ‘노계’
닭진미강원집의 맛 포인트는 바로 ‘노계’ 사용.
질기다는 편견을 깨고 오랜 시간 고아내어 쫄깃하고 고소한 식감으로 승부합니다.
육계와는 다른 풍부한 감칠맛, 담백하고 맑은 국물의 조화가
이 집 닭백반을 ‘백반계의 클래식’으로 만들어줍니다.
계란탕 하나로 속이 확 풀리는 마법
전주풍남회관의 계란탕은 회식 다음 날 정답 같은 메뉴입니다.
폭신하고 부드러운 질감은 속을 자극하지 않고,
국물 양도 많아 해장용으로는 최적.
따뜻한 밥 한 공기와 함께 조용히 풀어가는 점심 한 끼로
광화문 직장인들이 “여긴 진짜 안 질린다”는 이유를 알게 됩니다.
점심시간, 이미 만석인 이유
직장인들의 점심시간은 빠르게 흘러갑니다.
하지만 이 두 곳은 그 짧은 시간에도 항상 자리가 없습니다.
왜냐고요?
오랜 세월 쌓여온 맛의 신뢰, 그리고 정성.
메뉴는 소박하지만, 그 안에 담긴 깊이는 매일 찾을 수밖에 없게 만들죠.
서울 한복판에서 맛보는 따뜻한 위로
누군가의 정성스러운 한 그릇이 말보다 더 큰 위로가 될 때가 있습니다.
남대문과 광화문, 서울 중심부의 분주함 속에서도
조용히 자기 자리를 지켜온 이 두 곳은 그 자체로 ‘서울의 기억’입니다.
지금 우리가 놓치고 있는 따뜻함이 있다면,
그건 아마 이 한 그릇 속에 있을지도 모릅니다.
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