생방송투데이 두쫀쿠 열풍! 겉쫀속바 매력에 빠진 전국 디저트 투어

디저트의 신세계, 중동 감성 담은 두쫀쿠 정복기
2026년 1월 30일 SBS 생방송투데이에서는 최근 디저트 마니아들 사이에서 화제를 모으고 있는 ‘두쫀쿠’를 집중 조명했습니다. 두바이 스타일 + 쫀득함 + 쿠키를 결합한 이색 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 반전 매력으로 입소문을 타고 있는데요. 서울과 강릉 등 방송에 소개된 매장 정보부터 먹는 팁까지, 지금 바로 확인해보세요.
두쫀쿠, 어디서부터 왜 이렇게 인기?
두쫀쿠는 중동식 전통 재료인 카다이프를 활용한 디저트입니다.
카다이프는 아주 얇은 면처럼 생긴 반죽인데,
이걸 겉면에 감싸 바삭한 식감을 극대화하고,
속에는 피스타치오 크림이나 각종 필링을 넣어 쫀득한 식감을 더합니다.
‘겉쫀속바’라는 별칭처럼
한입만 먹어도 입안에서 두 가지 식감이 공존하는 재미가 느껴져요.
기존의 쿠키가 평범하게 느껴진다면
이건 진짜 새로운 세계!
지역별 인기 두쫀쿠 매장 정보 요약
지역
상호명
주소
특징
서울 강서
블랭크 마곡점
강서구 마곡중앙6로 11, 보타닉파크타워3 2층
전자레인지 3초 데우기 추천
서울 서초
오엠엠(OMM)
서초구 동산로 77
반려동물 동반 가능, 인스타 예약 필수
강원 강릉
파인파인 강릉점
강릉시 경강로2046번길 11-2
팽이버섯 두쫀쿠 ‘팽쫀쿠’ 원조 매장
SNS에서 인기 폭발한 이유
두쫀쿠가 SNS에서 이토록 화제를 모은 건
단순히 예쁜 비주얼 때문만은 아닙니다.
피스타치오 크림의 고소함,
반죽의 쫀득함,
카다이프의 바삭함까지.
세 가지 감각을 동시에 자극하는 입체적인 디저트라는 게 핵심이에요.
여기에 컬러풀한 외관과
매장별로 미묘하게 다른 레시피 차이도 디저트 투어를 자극하는 요소입니다.
두쫀쿠, 이렇게 먹으면 더 맛있어요
전자레인지에 딱 3초만 돌려보세요.
쫀득함이 살아나고, 크림은 살짝 녹아 부드러움이 배가돼요.
또는 냉동실에서 살짝 얼렸다가 먹으면
과자처럼 바삭해져서 또 다른 맛이 납니다.
음료는 산미 있는 아메리카노, 혹은 깔끔한 라떼와 찰떡궁합이에요.
보관은 밀봉 후 냉동 → 자연 해동으로 관리하면
식감 손실 없이 즐길 수 있답니다.
팽쫀쿠, 강릉에서 시작된 또 다른 진화
기존 두쫀쿠에서 더 나아간 변주판이 바로 ‘팽쫀쿠’.
강릉 파인파인 카페에서 시작된 이 메뉴는
팽이버섯을 활용해 고소함과 담백함을 강조한 신상 디저트입니다.
바삭한 버섯 식감과 쫀득한 반죽 조화가
기존 디저트에서는 느끼기 힘든 특별함을 줘요.
달콤함 대신 담백한 디저트를 찾는 분들께 강력 추천!
두쫀쿠, 디저트를 넘은 새로운 ‘문화’
이제 두쫀쿠는 단순한 먹거리 그 이상이에요.
매장 투어를 즐기고, 다양한 레시피를 비교하고,
SNS에 공유하며 ‘디저트 문화’를 함께 즐기는 하나의 콘텐츠가 됐습니다.
서울, 강릉, 부산, 제주 등
앞으로 더 많은 지역으로 확산될 예정이니
지금 이 트렌드에 먼저 올라타 보세요.
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