수제 빵가루와 제주 흑돼지의 환상 조합, 서울 돈가스 끝판왕
2026년 1월 30일 SBS 생방송투데이 ‘인정 맛집’ 코너에서는 서울 대표 돈가스 맛집 BEST 3가 공개됐습니다. 그 중에서도 단연 화제를 모은 곳은 교대역 인근 ‘가츠오 교대본점’. 제주 흑돼지, 수제 빵가루, 검은깨 튀김옷까지, 한 조각마다 섬세한 장인의 손맛이 담긴 곳인데요. 지금부터 가츠오 교대본점의 시그니처 메뉴와 방문 팁을 깔끔하게 정리해드립니다.
제주 흑돼지 + 수제 빵가루의 시너지
가츠오 교대본점의 핵심은 좋은 고기와 정성입니다.
제주산 흑돼지를 직접 숙성하고, 매일 구운 식빵을 갈아 만든 수제 빵가루로 튀김옷을 입히죠.
여기에 검은깨를 더한 쿠로고마 스타일은 바삭하면서도 고소한 풍미가 남다릅니다.
기름진 느낌이 거의 없고, 한 입 베어 물었을 때
‘겉바속촉’이라는 말이 딱 어울리는 식감이에요.
메뉴판으로 보는 대표 메뉴 총정리
메뉴명
설명
가격
쿠로고마 안심흑가츠
검은깨 빵가루의 시그니처 스페셜 메뉴
17,000원
제주흑돼지 안심가츠
부드럽고 촉촉한 기본 안심가츠
16,000원
제주흑돼지 등심가츠
씹는 맛이 살아있는 두툼한 등심
15,000원
얼큰가츠나베우동
겨울 한정, 얼큰한 국물과 돈가스의 조화
17,000원
식사는 고시히카리 쌀밥, 직접 담근 궁채 장아찌, 양배추 샐러드가 기본 제공되며
샐러드와 밥은 리필이 가능하다는 점도 인기 비결 중 하나입니다.
교대역 도보 2분! 위치와 방문 팁
가게는 서울 2·3호선 교대역 13번 출구에서 도보 2분 거리.
주소는 서울 서초구 서초중앙로20길 21 1층으로,
주차 공간은 매장 앞 3대 한정이기 때문에
근처 유료주차장을 이용하는 것이 더 편합니다.
점심시간에는 대기 줄이 길 수 있으니
오픈 시간이나 저녁 시간대 방문을 추천드려요.
돈가스 마니아를 위한 먹는 팁
첫 점은 무조건 소금이나 와사비!
고기 본연의 풍미가 입안에 쫙 퍼지면서 재료의 질이 느껴져요.
청양고추가 들어간 특제 돈가스 소스를 곁들이면
느끼함 없이 깔끔하게 마무리할 수 있고,
직접 담근 궁채 장아찌는 꼭 함께 드셔보세요.
튀김과 장아찌 조합은 의외로 찰떡입니다.
샐러드와 밥 리필은 직원에게 편하게 요청하시면 돼요.
‘맛집’의 기준이 바뀌는 순간
가츠오 교대본점은 단순한 한 끼가 아닌
‘돈가스라는 요리’를 진지하게 대하는 집입니다.
좋은 재료에 정성을 담아
매일 신선한 튀김을 준비하는 시스템과
접객, 플레이팅, 식사의 흐름까지 고려한 디테일이
방송 출연으로만 설명되지 않는 만족감을 줍니다.
돈가스를 좋아한다면, 이곳은 꼭 경험해봐야 할 리스트 상단에 있어야겠죠?
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