생방송투데이 오스틴이 극찬한 포항 과메기, 일출과메기덕장 완전정복

겨울 별미 과메기, 지금이 제철! 제대로 즐기는 법부터 구매 팁까지
2026년 2월 2일 방송된 SBS <생방송투데이> ‘외국인의 밥상’ 코너에서 미국인 오스틴이 직접 맛보고 반한 포항의 과메기가 화제를 모으고 있습니다. 방송에 소개된 ‘일출과메기덕장’은 경북 포항 호미곶에 위치한 전통 덕장으로, 해풍에 자연 건조된 쫀득한 과메기로 유명한 곳인데요. 과메기를 처음 접하는 분들도 쉽게 즐길 수 있도록 먹는 법, 구매 정보, 덕장 위치까지 한눈에 정리해드립니다.
해풍 건조의 명가, 일출과메기덕장을 소개합니다
과메기는 말리는 환경이 가장 중요합니다.
일출과메기덕장은 포항 호미곶의 해풍을 그대로 맞는 위치에 있어
비린내 없이 깊은 풍미를 자랑해요.
인공 바람 없이 자연 햇살과 바닷바람만으로 숙성되기 때문에
껍질은 부드럽고 속살은 쫀쫀한 식감이 살아 있습니다.
그래서 먹었을 때 부담 없이 고소한 맛이 도는 거죠.
오스틴도 “와우!”를 외친 과메기의 매력은?
처음엔 낯설게 느껴질 수 있지만
김, 미역, 마늘, 쪽파, 초장을 한데 싸서 먹는 순간
고소함과 감칠맛이 입 안을 꽉 채웁니다.
오스틴도 한입 먹고 바로 반했을 정도!
겉은 부드럽고 속은 촉촉한 과메기의 질감은
겨울에만 느낄 수 있는 진정한 별미예요.
과메기 제대로 먹는 조합 알려드릴게요
조합 재료
역할 설명
김 / 미역
해초의 감칠맛과 향으로 과메기 포장지 역할
마늘 / 쪽파
알싸한 맛으로 느끼함 잡아줌
초장
새콤달콤한 포인트, 감칠맛 업
무말랭이 / 상추
식감과 상큼함 더해주는 보완재
이 조합 그대로 싸서 드셔보세요.
과메기의 풍미를 극대화시켜주는 ‘맛의 공식’입니다.
일출과메기덕장 위치 및 구매 정보 총정리
택배 주문도 가능하고, 직접 방문도 환영하는 이곳!
위치, 주문 방법 모두 알려드립니다.
항목
내용
상호
일출과메기덕장
주소
경북 포항시 남구 호미곶면 강사리 670-2
전화
054-284-7555
특징
해풍 건조, 전국 택배 가능, 신선도 보장
온라인 주문 시 김, 미역, 쪽파, 초장 등 구성품 포함 여부도 함께 확인해 주세요.
지금이 제철! 과메기, 언제가 가장 맛있을까?
11월 중순부터 2월까지가 과메기의 제철입니다.
특히 1~2월은 기름기와 단단함이 가장 잘 어우러지는 시기라
잡내 없이 깊은 맛을 즐길 수 있죠.
지금 주문하면 바로 최고 상태의 과메기를 받아보실 수 있어요!
건강까지 챙기는 겨울 간식, 과메기의 영양
단순한 안주로 보기엔 아까운 과메기의 영양소!
DHA, EPA 등 불포화지방산이 풍부해
혈액순환, 피부 보습, 뇌 건강에 도움을 줄 수 있는 식품이에요.
건강과 맛을 동시에 잡고 싶은 분들께 딱입니다.
과메기 초보자를 위한 현실 꿀팁
택배 주문 전 구성품 체크 필수! 김, 미역, 초장 포함 여부 확인
냉동 상태일 경우, 해동 후 실온 바람에 5분 정도 놓아두면 풍미가 살아나요
처음엔 향이 낯설어도, 한입만 먹어보면 계속 생각나는 중독성 있는 맛입니다
과메기 먹고 싶은 겨울, 지금이 찬스입니다
포항 호미곶의 바닷바람과 정성이 깃든
일출과메기덕장의 과메기를 집에서도 즐길 수 있는 지금,
제철 놓치기 전에 한 번 맛보는 건 어떠세요?
좋은 과메기는 겨울의 입맛을 완전히 바꿔놓을 수 있습니다.
#포항과메기 #과메기택배 #생방송투데이맛집 #일출과메기덕장 #겨울제철음식 #호미곶맛집
포항맛집추천, 해풍건조과메기, 겨울간식추천, 생선건조식품, 과메기먹는법, 외국인의밥상